written by CHECK&STRIPE staff

祖母から文旦やレモンやネーブルが届きました。
実家の庭にはいろんな柑橘類の木がなっていて、食べごろになると季節ごとに送ってくれます。


そのまま食べてもおいしいのですが、文旦の砂糖漬けとレモンジャムを作ってみました。


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水にさらして下ごしらえを。

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クリームチーズの上に文旦の砂糖漬けをのせてトーストに。

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レモンはジャムにしてヨーグルトの上に。

冬の終わりにコトコトとジャム作りは楽しいものです。
祖母にもお返しにレモンジャムを送りたいと思います。