written by CHECK&STRIPE staff

お料理の隠し味に、便利なだしの素を良く利用します。

スープや味噌汁、炒め物にも使います。


カツオや、昆布、貝など種類は様々。

鍋料理には何種類かミックスして使うと美味しく仕上がります。


自分でも時々鶏ガラスープを作ります。

鶏ガラを白濁するまでコトコト茹でます。



カツオだしと合わせてお雑煮にしました。



近所にだしの自動販売機が出来ていました!

勇気を出して買ってみると…





宗田節が丸ごと入っています!

蕎麦つゆにしてみました。


パッケージから味を想像してみたり、どんな料理に使おうか考えるのも楽しいものです。まだまだ私のだしブームは続きそうです。