毎年、寒くて嫌だなぁと思う2月。

今年も一番の寒気が来ていて、冷え込む毎日です。

 

小さなお雛様も飾り、春はまだかなぁと待ち遠しくなります。

 

 

寒くてゆっくりバルコニーに出ることもしばらくなかったのですが、ふとみるとチューリップの芽が出ていました。

 

 

ツルニチニチソウも瑞々しい新葉が伸びて。

 

 

お料理教室ではタラの芽の天ぷらを頂きました。

 

寒くても少しずつ春は近づいているようです。

受験生のいる我が家、本当に春が待ち遠しいです。

伊勢のお土産として有名な「赤福」さんで、

毎月一日にだけ販売される「朔日餅」が近くの百貨店でも買えることを知り、

一年ほど前から購入しています。

 

お餅は毎月変わります。

包み紙も毎月異なり、季節の絵が描かれた伊勢千代紙でとても素敵です。

 

五月はかしわ餅でした。

 

十月は楽しみにしていた栗餅。包み紙の栗の絵もかわいかったです。

　

この「朔日餅」で季節を感じることもでき、毎月一日がとても楽しみになりました。

軽装で新幹線に乗って、実家へ帰ってきました。

少し途中下車をして神戸元町へ。
目指すはずっと行きたかった元町にある「赤萬」。
味噌ダレが野菜たっぷりの餃子に合い、箸が止まらない美味しさでした。


もう一軒、行きたかったのが、「GREENS」。
家族も大好きなここのコーヒー。
お土産にして、実家でゆっくり幸せなコーヒータイムとなりました。


母が帰り際にいつも「遠いところから帰ってきてくれて有難う」と言います。
私は「遠くないよ」と言います。
今度の途中下車は、CHECK&STRIPE神戸店と神戸の海を見に行く予定です。

〈おまけ〉
実家のリビングにずっと置いてある鉛筆削り。
昔は毎日お世話になっていた鉛筆削り。
今度、鉛筆を削ってあげよう。

2月のおまけレシピのご紹介です。

今月は、「ポシェットにもなるミニBAG」です。


入園入学のお子様にもお使いいただけるポシェットで、
肩ひもを外すと、封筒式のお弁当袋にもなります。

生地をかえて、ビニールコーティングでも作ってみました。


ゲーム機を入れたり、コスメポーチとしても、使えそうです。

おまけレシピは、実店舗にて
税込￥3240以上お買い上げのお客さまにお渡ししております。

年が明けて、店舗でも入園入学グッズのご相談が多くなりました。

そんな中、入園入学レッスンバッグのワークショップが開催されました。

今回は、C&Sカラーリネンとリバティプリントの組み合わせのレシピで、
リバティプリントは、当日ショップで選んでいただきました。

お子さんの好きなものがいっぱいと、Theoを選ばれる方。
お子さんが来店したときに気に入っていたと、Adelajdaを探される方。
お子さんの洋服にイメージを膨らませ、Carsの色に悩まれる方。

リバティを選ばれているお姿は、愛情にあふれていらっしゃいました。

そして、ワークショップでは真剣そのもの。

洗い替えに何個か作らなきゃとか、
ご兄弟の分も作る予定があるからと、
しっかり作り方をマスターされていました。



できあがりを楽しみに待っていらっしゃるお子さまのために
とても素敵に仕上げられていました。


 

草木を育てるのが苦手で、我が家の草木はかわいそうなことになっていました。

簡単に育てられるものということで、教えてもらったガジュマルが

我が家に来て2月で1年になります。

今回も、危ない時もありましたが、

新しい芽が出てきました。

挿し木にも挑戦しています。

育てることが楽しくなってきました。

 

食べ過ぎて食欲がない時に、友人に教えてもらった

梅の炊き込みご飯。

さっぱりとして、おいしく食べることが出来ました。

 

昨年購入したSUNSHINE+CLOUDさんの「ニュースタンダ　ウィンドペンチェック　ピンク」

さらさらとした肌触りで気持ちよく、手持ちのアイテムと合わせやすいので昨年大活躍しました。

身長が160cmの私は「0」サイズを着ています。

早く1枚で着れるような季節になってほしいなぁと思います。

 

ただいま予約販売でご紹介しています！

 

 

 

 

 

 

お菓子は食べるのも、作るのも好きです。
最近のお気に入りは、「おやつこ」を使ったおやつ。
時間がない時でもさっと作れておいしい！



今回は、「おやつこ」と「よいこのあんこ」を使ってどらやきを作りました。

素朴で優しい味のどらやきは、子どもにも人気です。
「おやつこ」は、ホットケーキはもちろん、ドーナツ、スコーンなど、おいしいおやつが作れるのでオススメです。

 

「おやつこ」は現在2019年1月早春の提案でご紹介しています。

 

 

今年に入って初うどんは、お正月二日に食べた釜あげうどんでした。

香川県善通寺市「長田in香の香」
人気店で長蛇の列でしたが、あつあつのうどんを食べて温まりました。

東京にも美味しいうどん屋さんはたくさんあります。
わたしのお気に入りのお店をご紹介します。

高田馬場「大地のうどん」

博多うどんのお店、ごぼ天うどんがやっぱり美味しい！

神保町「丸香」

讃岐うどんのお店、曜日変わりのちくわ天をつけて。

吉祥寺「いぶきうどん」



お昼休みによく利用する讃岐うどんのお店です。
寒いこの日はかき玉肉うどんにしました。
生姜をたっぷり入れて、温まりました。

子供の頃から、うどんは大好きです。
風邪っぴきの時、受験勉強の夜食にも母がよく作ってくれました。
昔も今も、お出汁のにおいをかぐとほっとします。

2月になるといよいよ受験シーズン本番に突入です。
ご家族の思いが、がんばるお子さんの支えになっていると思います。
みんなみんな体調万全でチカラが出しきれますように！

私の好きな本「かのこちゃんとマドレーヌ夫人』

独特の世界観のある万城目学さんの作品の中で好きな本です。

小学一年生のかのこちゃんと猫のマドレーヌの日常を描いた物語。

猫の集会から始まる物語は楽しく、マドレーヌ夫人の旦那様は柴犬の玄三郎だったり
ちょっと不思議だけど微笑ましく温かくホロリとします。



時間が経つとまた手に取って読みたくなる私の中の１冊です。

お料理の隠し味に、便利なだしの素を良く利用します。

スープや味噌汁、炒め物にも使います。

カツオや、昆布、貝など種類は様々。

鍋料理には何種類かミックスして使うと美味しく仕上がります。

自分でも時々鶏ガラスープを作ります。

鶏ガラを白濁するまでコトコト茹でます。

カツオだしと合わせてお雑煮にしました。

近所にだしの自動販売機が出来ていました！

勇気を出して買ってみると…

宗田節が丸ごと入っています！

蕎麦つゆにしてみました。

パッケージから味を想像してみたり、どんな料理に使おうか考えるのも楽しいものです。まだまだ私のだしブームは続きそうです。